Aniversário da Luiza!!!

Olha que charme ficaram estes brigadeiros gourmet em forminha de flor e personalizados para o aniversário da Luiza!!!

Aniversário da Marcella!!!

Brigadeiros gourmet personalizados feitos especialmente para a festa de 1ano da Marcella...parabéns princesinha!!!

Brigadeiro de Amêndoas

Imagine o sabor incrível do melhor brigadeiro... agora junte o sabor incomparável das amêndoas...irresistível!!!



Confraternização de Natal da Casa de Lolita

Compartilhando com vocês as fotos dos doces feitos especialmente para a Confraternização de Natal da Casa de Lolita: brigadeiros gourmet embalados com forminhas em formato de flor...um charme!!!



Vamos falar de chocolate...

Que chocolate é bom, todo mundo sabe!

E todo mundo gosta de algum tipo de chocolate porque ele estimula no cérebro a produção da serotonina, o hormônio do bem estar. Estimula o sistema neuromuscular, favorece as funções renais e cardíacas.

A manteiga de cacau que o mesmo contém faz com que o chocolate permaneça sólido em temperatura ambiente, mas derrete a temperatura corporal, o chamado “derrete na boca”. O chocolate tem como matéria prima o cacau.

Existem cinco tipos de chocolate. Vamos entender um pouco sobre suas diferenças...

Chocolate ao Leite 

É o mais vendido. É o tipo de chocolate que contém menos massa de cacau, entre 30% e 40%, e mais açúcar e leite.

Chocolate Branco

Esse tipo de chocolate não contém massa de cacau, ele contém manteiga de cacau (por isso a cor branca) e açúcar e leite.

Chocolate Blend

Combinação perfeita entre o sabor acentuado do chocolate meio amargo (20%) com a suavidade do chocolate ao leite (80%).

Chocolate meio Amargo

É o chocolate que tem por volta de 50% de concentração de cacau e que contém pouco açúcar.

Chocolate Amargo

É o chocolate com maior concentração de cacau, acima de 70% e que oferece as propriedades mais benéficas do cacau. É o chocolate que menos engorda desde que consumido com moderação.

Todo tipo de doce deve ser consumido com moderação para evitar o aumento de peso, porém alguns nutricionistas afirmam que se consumirmos 25g de chocolate meio amargo ou amargo por dia não engorda e ainda nos beneficiamos de suas propriedades. 

Brigadeiro de Maracujá

Para os que gostam de doce, mas não abrem mão do azedinho do maracujá, este é o brigadeiro ideal: massa-base de chocolate branco saborizada com pasta italiana de maracujá...tenho certeza que irão se apaixonar por esta delícia!!!

Brigadeiro de Morango

A partir de hoje estarei postando as fotos de cada um dos sabores dos brigadeiros gourmet. São mil e uma maneiras de se deliciar com brigadeiros artesanais, feitos especialmente para você, sem perder aquele tradicional gostinho de infância!

Este aí é o brigadeiro de morango, com massa-base de chocolate branco, saborizado com  pasta italiana de morango...vale a pena experimentar!!!

Encomendas

Os brigadeiros são feitos no dia para que o sabor e o aroma permaneçam sempre frescos. As encomendas podem ser feitas através do telefone: (41) 8861-5496, com no mínimo três dias de antecedência.

Sabores!!!

O brigadeiro é um docinho democrático. Rei supremo nos aniversários infantis desde sempre, vestiu roupa de gala e foi parar também nas grandes festas, como casamentos, formaturas e até eventos corporativos. Não há quem não se renda a esse sabor inigualável de leite condensado com chocolate! Veja os sabores:

• Tradicional – massa de chocolate ao leite, coberta com confeitos sabor chocolate.
• Tradicional Branco – massa de chocolate branco, coberta com confeitos sabor chocolate branco.
• Maracujá – massa de chocolate branco e pasta italiana de maracujá, coberta com açúcar.
• Café – massa de chocolate meio amargo e pasta italiana de café, coberta com miçangas sabor café.
• Morango – massa de chocolate branco e pasta italiana de morango, coberta com miçangas sabor morango.
• Pistache – massa de chocolate branco e pasta italiana de pistache, coberta com pistaches triturados e levemente tostados.
• Amêndoas – massa de chocolate blend e pasta italiana de amêndoas, coberta com amêndoas laminadas e levemente tostadas.
• Côco – massa de chocolate branco e côco, coberta com côco em flocos.
• Amendoim – massa de chocolate branco e pasta de amendoim, coberta com paçoca de amendoim.
• Limão Siciliano - massa de chocolate branco e pasta italiana de limão siciliano, coberta com açúcar.